Unser Betrieb
Bereits in dritter Generation arbeitet unsere Familie mit viel Hingabe und Liebe in der Landwirtschaft. Die verschiedensten Projekte haben uns in den vergangenen Jahren zeigen können, das es nur einen Weg in die richtige Richtung gib.
Die Richtung in eine Nachhaltige und Ökologische Landwirtschaft.
Diese Richtlininen sind seit 2023 unser Leitfaden in unserer Biologischen Landwirtschaft.
Unser Ziel
Das Wohl des Tieres steht an erster Stelle. Fütterung der Tiere nur mit Hof eigenem Futter und Verzicht auf Antibiotika
Unsere Vision
Eine nachhaltige Zukunft, im Einklang mit der Natur und des Menschen.
Unsere Werte
Kein chemischer Pflanzenschutz.
Keine Verwendung leicht löslicher mineralischer Düngermittel.
Keine Verwendung von chemisch-synthetischen Wachstumsregulatoren
Was zeichnet Aberdeen Angus aus?
Allgemeines
- Herkunft: Ursprünglich aus Nordostschottland (Aberdeen Angus)
- Fell und Körperbau: Kurzhaarig, meist schwarz (gelegentlich rot); kompakter, massiver Körperbau mit breiter Brust und tiefer Rippen
- Fleischqualität: Hochwertiges, fein marmoriertes Fleisch; zart mit kräftigem, vollmundigem Geschmack
- Charakter und Haltung: Ruhige, friedliche Rinder; gut geeignet für verschiedenste Haltungsformen, von extensiv bis intensiv
- Lebensleistung: Gute Zuchtlinien mit stabiler Fruchtbarkeit; langlebige Kühe
- Anpassungsfähigkeit: Robust gegenüber Temperaturschwankungen; geeignet für Freiland- oder Stallhaltung
Verbraucherinfos
- Die Aberdeen-Angus wurde vor allem durch ihre Fleischqualität und ihre ruhige Haltung bekannt. Im 19. Jahrhundert in Schottland gezüchtet, gewann sie rasch an Beliebtheit durch:
- Fein marmoriertes, zartes Fleisch mit guter Fleischausbeute
- Robustheit, Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Haltungsformen
- Gute Zuchtlinien, langlebige Kühe und zuverlässige Fruchtbarkeit
- Der Durchbruch breiter Bekanntheit kam später durch indirige Vermarktung und Export nach Großbritannien und Kontinentaleuropa, sowie durch spezialisierte Rinderzuchtbetriebe, Kültur- und Fleischvermarktung. Heute ist sie weltweit als eine der bekanntesten Fleischrinderrassen anerkannt.
Meine Motivation
Meine Arbeit ist meine Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden Tag. Sie bringt mich dazu, an jeder neuen Herausforderung zu wachsen und so neue Ziele zu erreichen.
Über mich
Fast 15 Jahre Erfahrung im Bereich der Zucht machen mich zu einem Profi auf meinem Gebiet. Aber ohne meine Tiere wäre ich heute nicht da, wo ich bin. Ich liebe es, in der Natur zu arbeiten und mit meiner Leidenschaft neue Ziele zu verwirklichen.
Was zeichnet uns aus?
Die Beste Qualität, aber Nachhaltig!
Landwirtschaft Mai
Wenn aus liebe zur Natur, eine Leidenschaft mit voller Hingabe wird.
Wir arbeiten stets daran um für unsere Kunden die Beste Qualität zu erreichen.
Der Hauptgedanke der biologischen Landwirtschaft ist ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur und der Landwirtschaft, ein Betrieb wird dabei vor allem als Organismus mit den Bestandteilen Mensch, Tier, Pflanze und Boden gesehen.